Gaspacho de pastèque épicée

Le gaspacho c'est génial quand il fait chaud (et il va bien finir par faire chaud ^^ ) , c'est rapide et facile à faire , c'est une excellente manière de faire absorber des légumes à ceux qui ne courent pas après (n'est ce pas mon fils ^^ ) et ça permet de bien s'hydrater .

Pour celles et ceux qui font attention à leur ligne c'est aussi un super bon plan , vu que un verre de gaspacho de pastèque est très léger en calories , mais cale bien l'estomac en début de repas , ce qui fait qu'on mange moins, plein de vitamines et de minéraux pour être en forme , en clair gaspacho tout l'été = beach body en septembre ^^  *

Enfin le gaspacho de pastèque est végé friendly , à servir en petites verrines pour les apéros / barbecues / fiestas de l'été , elles feront le bonheur de ceux qui ne mangent pas de viande  .

Pour 4 grands verres vous aurez besoin de : 

- 300 grammes de chair de pastèque (surgelée s'il fait très chaud  , votre gaspacho sera super rafraichissant comme ça )

- 150 grammes de tomates cerises

- 1/2 concombre (pelé )

- 1 poivron (jaune pour moi )

- 5 cl d'huile d'olive

- 10 feuilles de basilic

- 1 pincée de sel

- 1 c à café de piment doux (mélange mexicain pour moi )

- 1 pincée de poudre d'ail

- 1 oignon blanc

Et maintenant la recette ^^ 

Coupez les légumes en morceaux , déposez les dans le blender , mixez , ajoutez un peu d'eau si besoin pour aider au départ , ajoutez les épices , les aromates , l'huile , mixez longuement pour tout émulsionner.

Servez très frais avec des glaçons .

Régalez vous.

* beach body = pour ceux qui ne sauraient pas un corps idéal pour se mettre en maillot à la plage , sauf que moi je milite pour ça :

How to have a beach body ?

Have a body... go to the beach ^^ 

En clair comment avoir un corps pour aller à la plage... Avoir un corps , aller à la plage :p 


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