Battle Food #42 , alors la patate ? pommes anna au thym et au romarin

Béatrice de Popote et Nature nous propose ce mois ci avec la Battle Food #42  de cuisiner le plus simple , mais aussi sans doute le plus aimé des ingrédients chez moi , la patate ^^ , le divin tubercule qu'on peut transformer à volonté , on peut manger des pommes de terre tous les jours sans jamais avoir l'impression de manger la même chose , entre purée et frites, entre gratin et pommes vapeur , dans les plats, dans les desserts (si si c'est possible) on ne s'en lasse jamais.

Voici le programme et il me donne envie de courir en cuisine ^^ : 

1. Il vous faut réaliser une recette salée ou même sucrée (si, si c'est possible !) avec de la pomme de terre : en salade, en purée, roulée, farcie, frite, en mille feuilles, en gratin, en galettes, en croquettes, en chips, en gaufres, en plat principal, en accompagnement , en dessert ....comme vous voulez.
2. Un petit défi supplémentaire : dans votre recette je souhaite que vous mettiez de la couleur dans votre assiette !

• que ce soit au niveau de la recette en elle même par exemple avec des pommes de terre de couleur , ou des épices, des herbes, des ingrédients de couleur différente, des sauces ..
• ou que ce soit au niveau du décor qui accompagne votre recette, mais attention il doit être comestible : aromatiques, tomates cerises, fruits de couleur, fleurs,...

Alors pour crier mon amour à cette jolie patate j'ai choisi de nous faire des pommes anna ,  entre moelleux et croustillant , avec une jolie salade pour accompagner , un délice simple et rapide à faire.

La Battle Food a été créée par Carole du blog Sunrise Over Sea. C’est un défi culinaire entre fanas de cuisine (blogueurs et non blogueurs) autour d’un thème choisi par la marraine  donc Béatrice désignée ce mois ci par Émilie de  Emilie Sweetness, les recettes sont publiées le même jour à la même heure en même temps.

Il n’y a rien à gagner à part le plaisir : de partager, de chercher à faire une recette originale autour du thème du défi, de découvrir le jour J les recettes des autres participants.

Pour 4 personnes vous aurez besoin de : 

- 4 pommes de terre , en tranches très fines ,  (donc si possible d'une mandoline )

- 50 grammes de beurre fondu

- 50 grammes de parmesan

- 1 branche  effeuillée de thym frais ,  1/2 de romarin frais  ciselé.

Après avoir coupé en tranches très fines les pommes de terre , enrobez les dans le beurre fondu , les herbes , salez et poivrez , ajoutez le parmesan .

Mélangez bien le tout.

Mettez les rondelles de pomme de terre en tas dans les moules à muffins .

Faites cuire au four th 6 (180 °) pendant  35 minutes , jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Servez les bien chaudes , avec en accompagnement une jolie salade mesclun , des tomates cerises, et une petite sauce avec de la crème et de la moutarde à l'ancienne par exemple ...

Régalez vous. 

Vous faites comme moi vous êtes méga fans de la patate sous toutes ses formes ... c'est bête comme chou,  filez chez les copains vous faire une overdose de patate ^^ après vous aurez forcément la pêche, voire même la banane (j'arrête mes jeux de mots de suite promis ^^ ):

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