Bataille food 45 : gin infusé au concombre , citron vert et romarin

 C'est déjà le premier mercredi du mois de mai , les weekends à rallonge pullulent et avec eux autant d'occasions de prendre l'apéro avec les copains ou la famille , c'est sans doute pour cela que Caroline du super blog Boeuf Karotte  nous a proposé de lui préparer un cocktail (avec ou sans alcool ) pour qu'elle puisse frimer avec ses copains cet été (en clair on fait le boulot et elle récolte les lauriers ^^ , normal vu que le laurier c'est une plante et qu'elle nous a demandé d'y mettre des herbes dans notre cocktail , la boucle est donc bouclée ;-) ).

Je suis assez douée pour créer des mixtures que mes copains boivent sans sourciller , certains en redemandent même ^^ , alors comme ça fait une éternité que je ne me suis pas amusée avec du gin je vous propose une petite création maison , un gin pas tonic mais qui dépote quand même, les notes de résine apportées par le romarin font écho à l'amertume du gin , relevée par l'acidité du citron , le tout rendu super frais par les douces saveurs aqueuses du concombre ,  c'est so british , et c'est vraiment surprenant. Testez vous serez surpris de la facilité avec laquelle ça se boit ( attention toujours avec modération , même si vous n'avez pas de copine qui s'appelle comme ça ^^ ).

Pour un cocktail vous aurez besoin de  : 

- 1/8 de concombre bio (j'insiste avec la peau c'est bio )

- 5 cl de gin

- 10 cl d'eau gazeuse

- 1 brin de romarin

- 2 cl de sirop de canne

- 5 cl de jus de citron (jaune )

- 2 rondelles de citron vert 

- des glaçons

La veille détaillez deux rondelles de concombre et une sommité de romarin par cocktail à préparer , déposez les dans le gin , laissez mariner.

Dans un shaker versez le gin infusé au concombre sur les glaçons , ajoutez le jus de citron , le sirop de canne et secouez vivement , versez dans un verre, complétez avec les rondelles de concombre et de citron vert enfilées sur une branche de romarin et  de l'eau gazeuse .

Servez bien frais.

A consommer avec modération .

Version sans alcool , faites mariner le concombre et le romarin dans de l'eau, puis procédez comme pour la version alcoolisée.

Tchinnn 

Et comme on est super nombreux à aimer prendre l'apéro l'été on va piocher nos idées aussi chez les copains par ici :

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