Douceur de fromage blanc à la framboise aux fruits des bois

Vous aimez les yaourts aux fruits des bois ? Chez moi c'est les préférés des enfants qui se battraient presque pour savoir qui va manger celui là , et qui va avoir encore droit à celui à l'abricot (que pas grand monde n'apprécie chez moi , alors qu'on aime les abricots , allez comprendre)...

Alors la solution c'est peut être de préparer un dessert au fruit des bois pour tout le monde ^^   et comme c'est très facile avec les fruits rouges surgelés suivez le guide : 

Pour 4 coupes dessert vous aurez besoin de : 

- 250 grammes de framboises surgelées

- 60 grammes de sucre en poudre (ou un peu plus si vous aimez le sucré)

- 300 grammes de fromage blanc

- 100 grammes de mascarpone

- 150 g  de mélange de fruits rouges surgelés.

Mixez au mixeur plongeant les framboises à peine décongelées avec le sucre en poudre, ne mixez pas trop finement , c'est meilleur s'il reste encore des morceaux.

Mélangez le fromage blanc avec le mascarpone au fouet.

Ajoutez la purée de framboises.

Mélangez le tout.

Ajoutez les fruits rouges encore congelés , gardez en quelques uns pour la déco.

Versez dans des coupes et servez sans attendre ou après passage 30 minutes au réfrigérateur , selon si vous aimez trouver quelques fruits encore glacés dans votre dessert ou non :).

Régalez vous.