Bonjour les gourmand(e)s , aujourd'hui on part en voyage pour manger des crêpes , mais on va bien plus loin que la Bretagne , on va faire un tour du côté du Vietnam, je vous propose de jolies crêpes salées appelées Banh Xeo , des crêpes au lait de coco , garnies de crevettes , de pickles de carottes et de concombre et de germes de soja.
J'ai décidé de réaliser cette recette pour participer au Foodista Challenge chez Cuisine en Folie , la marraine de ce mois ci , C'est Jackie du blog Jackiecuisine qui l'a choisie pour être marraine du Foodista Challenge #61
Le défi Foodista Challenge est un défi culinaire qui a été lancé par Stéphanie du blog Cuisinemoiunmouton. Ce
défi culinaire réuni chaque mois blogueurs et non-blogueurs autour d’un
thème imposé, le même jour (un ingrédient, un pays, une couleur, une
matière).
Ce mois ci c'est donc crêpe partie.
En ces temps de confinement on a parfois du mal à avoir tous les ingrédients , ma recette est sans doute pas tout à fait la bonne pour les puristes , mais nous nous sommes régalés c'est donc le principal ^^